Водоохладитель Fonto 120

Применение:
Водоохладитель Fonto 120 представляет собой аппарат для охлаждения воды, предназначенной для замеса теста.

Принцип функционирования:
Водопроводная вода течёт через герметично замкнутую цепь расположенную в резервуаре, охлаждаемом путем создания и накопления в нём льда. Изменение толщины льда в резервуаре контролируется с помощью зонда, который гарантирует постоянное поддержание необходимой температуры.

Устройство:

• Испаритель выполнен из медных трубок.
• Теплообменник из пищевой нержавеющей стали.
• Высокомощный интегрированный морозильный компрессор.
• 3 смесителя для ускорения охлаждения.
• Функциональный контроль: толщина льда измеряется зондом.
• Корпус из нержавеющей стали.
• 2 бака и 2 различных контура охлаждения.

Преимущества:

• Охлажденная вода не контактирует с окружающим воздухом, поэтому не может быть загрязнена.
• Охлажденная вода не застаивается.
• Для циркуляции воды не требуется водяной насос.
• Использование водопроводной воды при естественном давлении.