banner_paneotrad Узнай больше !

Быстрый и качественный сервис

Огромный опыт на рынке

Быстрый и качественный сервис

Быстрый и качественный сервис

Быстрый и качественный сервис

Грамотный подбор оборудования

X
X
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

ОБОРУДОВАНИЕ BONGARD ИСПОЛЬЗУЮТ

BONGARD - ЭТО КАЧЕСТВО

BONGARD - ЭТО КАЧЕСТВО

Bongard - французская фирма-производитель хлебопекарного оборудования. Это одна из старейших компаний в этом сегменте рынка, она основана в 1922 году. Сегодня Bongard владеет тремя производственными заводами в Европе. По всему миру уже установлено более 100 тысяч единиц оборудования БОНГАР, из которых более 40 тысяч - печи. 70% пекарен Франции используют оборудование этого производителя.

ОТ МИНИ-ПЕКАРНИ ДО ЗАВОДА

ОТ МИНИ-ПЕКАРНИ ДО ЗАВОДА

Ассортимент компании Bongard позволяет оборудовать любой формат производства хлебобулочных и кондитерских изделий: от мини-пекарни до полноценного завода. Помимо печей, среди которых есть подовые, ротационные и конвекционные, БОНГАР производит тестомесы и кремовзбиватели, тестораскатки, делители и формовщики теста, шкафы промежуточной расстойки и быстрой заморозки, расстоечные камеры, оборудование для водоподготовки.

МЫ - ОФИЦИАЛЬНЫЕ ДИЛЕРЫ

МЫ - ОФИЦИАЛЬНЫЕ ДИЛЕРЫ

Компания BONGARD предоставила нам право представлять их оборудование на территории Украины, о чем свидетельствует дилерский сертификат.

Отдел технологического и пекарного оборудования обучен правильному подбору и размещению оборудования в цехах любого размера и назначения.

Наши сервисные инженеры прошли курс обучения и могут квалифицированно проводить любые работы с данным оборудованием: монтаж, пусконаладку, обслуживание и ремонт.

За время сотрудничества с компанией БОНГАР мы осуществили успешный запуск 21 пекарни по всей Украине. Наша сервисная служба проводит обслуживание более 50 пекарен на сегодняшний день.

Каталог оборудования

Печи

Изображение: 
Печи

Печь, которая гарантирует превосходный результат выпечки, адаптированной к широкому ассортименту изделий благодаря технологии Soft Flow. Горячий воздух одинаково распространяется по всей высоте и глубине и гарантирует равномерный пропёк без осушки изделий.

Формовка тестозаготовок

Изображение: 
Формовка тестозаготовок

Формировка заготовок из теста универсальна и многофункциональна. С использованием машины Bongard можно удлинять и придавать нужную форму хлебобулочным изделиям: батонам, булочкам, караваям и т.д. Любая из моделей легко совмещается с автоматической и полуавтоматической линией предброжения. 

Оборудование для замеса теста

Изображение: 
Оборудование для замеса теста

С помощью тестомеса Bongard  очень легко равномерно замесить любой тип теста  или же несколько видов. Нож сочетается с круглой формой спирали и аккуратно замешивает тесто без повышения температуры. Во время замеса тесто насыщается кислородом.

Расстойка и заморозка теста

Изображение: 
Расстойка и заморозка теста

Расстойные шкафы и камеры для расстойки с контролем климата позволяют максимально использовать ферментационные свойства дрожжей. Брожение теста может быть блокировано ночью или даже в выходные дни. Процесс ферментации может быть продолжен через контрольный таймер.

Мобильная пекарня

Изображение: 

Вся производственная линия вмещается в стандартный 20 футовый контейнер. Мобильный контейнер создавался с учетом всех жестких критериев, может использоваться в самых тяжелых климатических условиях, так же укомплектован всем необходимым оборудованием, электрогенератором, а так же системами дренажа и подачи воды.

Промышленная линия

Изображение: 
Промышленная линия

Промышленная линия BONGARD предлагает широкий спектр оборудования от ведущего европейкого производителя хлебопекарное оборудования. Мы поможем вам найти комплексные решения, адаптированные к вашим проектам и обновить производственные линии.