Шкаф BFA Paneotrad характеризуется замедленной расстойкой. Соотношение: 1 ячейка/1 дверца/1 температурный режим. Со шкафом может использоваться 2 бака для хранения, которые подходят исключительно для модели Paneotrad. Размер: 75 мм для 28 баков, 95 мм для 24 баков. После запуска цикла, температура понижается и устанавливается на отметке +2 оС после размещения заготовок теста в самом агрегате. Температура регулируемая, а также есть функция оттаивания с автоматическим запуском.
