Настоящий контрольный компьютер, пульт Интуитив оказывается ценной помощью для пользователя, позволяя ему легко управлять своей печью придавая регулярность выпечкам.
Как только рецепт избран, пульт позволяет самоуправление выпечки.
-2 задержанных запуска на ярус и в день
-2 остановки на ярус и в день
-Возможность точно изменить запуск
-Возможность добавлять время в конце выпечки
-Оптимизация нагрева печи
-4 фазы регулировки температуры в течение выпечки
-Возможное программирование рецептов в падающей жаре
-2 программированных цикла пара
-Автоматическая или ручная инъекция пара
-2 программированных открытия клапанов
-1 таймер на ярус
-2 скорости экстрактора
-Регулировка градусов на ° F или ° C
-Клавиша остановки выпечки в течение всех фаз
-История аварийных сигналов
-Программирование 80 рецептов
-Индивидуальное освещение на ярусе
Выпечка :
-Программирование 200 рецептов
На ротационных печей Серии 4 и подовых электрических печей Омега2.
• Цветной тактильный экран 15 см, предлагающий скорую и дистанционную визуализацию
• Экран легко очищаемый
• Доступный на 8 языках (Фра,Ит, Исп, Нем, Анг, Рус, Яп,Гол)
• Легкое использование
• Передача / сохранение рецептов и параметров на ключе USB, которые могут быть изменены в Excel
• Возможность дистанционного контроля через сеть Ethernet
• Возможность устроить оптимизатор для сокращение мощности присоединения пекарни
• Возможность защитить изменения в рецептах.
