Применение: Дозаторы воды применяются для дозировки и смешивания (за исключением модели Докс25) холодной и горячей воды, предназначенной для замеса теста. Температура воды измерена и отображена на дисплее.
Принцип функционирования: Дозаторы воды подсоединяются к системе водоснабжения и к водоохладителю. В соответствии с избранной программой, они определяют количество и температуру воды, необходимую для конкретного рецепта. Смешивание происходит посредством термостатической ручки.
Устройство: • Аппарат с электронным управлением; • Композитная структура (толщина 4—5 мм); • Фильтр в виде двойной решетки из нержавеющей стали; • Обратный клапан; • Розетка дистанционного управления насоса; • Дозирующая трубка из нержавеющей стали; • Поставляется с С-образной частью, держателем, труба 2,5 м; • Цифровая клавиатура для введения или вызова информации из памяти или спуска воды; • Напряжение в сети : от 208 В до 240 В, 50 Гц-60 Гц стандартное; • Цифровое табло количества и температуры воды (десятые доли градуса); • Регулирование температуры при помощи крутящейся ручки.
Модель
DOMIX 30
Смешивание, +/-
+
Подвод горячей воды, +/-
Давление полученной воды, бар
1-5
Расход воды
1 бар, 20
15
5 бар, 20
35
Мощность, Вт
25
Вес, кг
9