Расстойка и заморозка теста

Мощность, кВт
Тип печи
Количество рядов, шт
Количество ярусов, шт
Размеры противней, мм
Градиент подъема температуры, С/мин
Производительность, шт
Площадь секции, м2
Вместимость яруса, шт
Объем емкости, л
Давление воды, бар
Производительность, л/час
Высота загрузки, мм
Вместимость бака кг, min/max
Производительность, шт/час
Вес тестозаготовки г, min/max
Количество дверей
Количество листов, шт

Камера быстрой заморозки

Изображение: 
Камера быстрой заморозки
Камера быстрой заморозки предназначена для охлаждение и быстрого замораживания изделий, перед стадией хранения.

Холодильные камеры

Изображение: 
Холодильные камеры

Низкотемпературные шкафы

Изображение: 
Низкотемпературные шкафы
Низкотемпературный шкаф для хранения предназначен для хранения продуктов после заморозки.

Холодильные столы

Изображение: 
Холодильные столы

Стол-холодильник БТП предназначен для обработки и хранения кондитерских изделий

Пульты управления

Изображение: 
Пульты управления

Пульты управления делятся на электронные и электромеханические.

Расстоечные камеры

Изображение: 
Расстоечные камеры

Расстоячный шкаф предназначен для замедления и контролирования процесса расстойки тестовых заготовок.

Аксессуары для ферментации

Изображение: 
Аксессуары для ферментации

Аксессуары для ферментации

Узнать цену