Сообщение об ошибке

Deprecated function: Optional parameter $params declared before required parameter $replacer is implicitly treated as a required parameter in include_once() (line 1442 of /var/www/bongard_kiev_usr/data/www/bongard.kiev.ua/includes/bootstrap.inc).
Deprecated function: Optional parameter $buttons declared before required parameter $form_name is implicitly treated as a required parameter в функции include_once() (строка 1442 в файле /var/www/bongard_kiev_usr/data/www/bongard.kiev.ua/includes/bootstrap.inc).

Ротационная печь 8.43 Е

К сравнению

Артикул:

75500043

Наличие:

Есть в наличии

Тип печи:

Е(Электрическая)

Мощность:

38.00 кВт

Средний градиент подъема температуры:

10-12 °С/мин

Производительность:

108 шт по 250 г на 18 ярусах

Размеры противней, мм:

400×800

460×800

Инструкция:

843_e.pdf

Tabs

Описание

Ротационная печь 8.43 Е является электрической печью, в конструкции которой применена тележка. Ее используют для хлебобулочных и кондитерских изделий. Деликатные виды продуктов выпекаются благодаря поливалентности. Компактность устройства позволяет применять печь на маленьких предприятиях.

Особенности функционирования печи 8.43 Е

Вентиляция предусмотрена в конструкции сзади. Три турбины управляют подачей воздуха, что является гарантией высокого уровня выпечки. Пар подается от парогенератора. Он распределяется равномерно по всему пространству тележки.

Детали конструкции печи

Нержавеющая сталь использована как основной материал для разных деталей конструкции: фасада печи, камеры для выпекания, нагревательных элементов. На фасаде также находится державка и предусмотрено наличие места для лезвий. Для защиты пульта имеется буфер. на фасаде также расположен рубильник. Камера для выпекания имеет регулируемые щели для вентиляции. Применено освещение галогенного типа. Для камеры использован редукторный двигатель. Имеются ограничители крутящего момента. Сопротивления высокого уровня производительности для нагревательных элементов. Рампа вкатывания съемного образца. Двери имеют толщину 150 мм. Шарниры сверхгабаритного типа расположены с 4 сторон. Витраж применен разборной, вентилируемого типа. помещен эргономичный рычаг. Для парогенератора использованы чугунные желобки. Имеется инъектор. пар эвакуируется по программе. Имеются 2 электрические лампы. Стекловата высокой плотности использована для изоляции.

Преимущества конструкции

Печь подходит для производства хлебобулочных и кондитерских изделий
Надежность обеспечивается толщиной двери и применением сверхгабаритных шарниров.

Характеристики

Габаритные размеры и масса
Высота фасада, мм	2200
Глубина закрытая дверь, мм	1791
Глубина на вытяжке, мм	1801
Глубина на клапане, мм	1973
Глубина открытая дверь, мм	2320
Площадь, м²	2,30
Ширина	1300
Высота, мм	2388
Вес нетто, кг	940
Производительность
Мощность, кВт	38
Энергетические характеристики
Максим. температура использования печи, °C	280°C
Мощность подключения экстрактора, кВт	0,18
Мощность электрического нагрева (к сведению), кВт	36
Средний градиент подъёма температуры	с 10 по 12°C/мин
Камера выпечки
Допустимый общий вес (тележка + изделие), кг	200
максим. вращение - диаметр	940
Полезная высота, мм	1785
Полезная ширина тележек, мм	575
Миним. проход на раб. площадке
Проход для двери, мм	920

Галерея

Похожее оборудование

Узнать цену