Сообщение об ошибке

Deprecated function: Optional parameter $params declared before required parameter $replacer is implicitly treated as a required parameter in include_once() (line 1442 of /var/www/bongard_kiev_usr/data/www/bongard.kiev.ua/includes/bootstrap.inc).
Deprecated function: Optional parameter $buttons declared before required parameter $form_name is implicitly treated as a required parameter в функции include_once() (строка 1442 в файле /var/www/bongard_kiev_usr/data/www/bongard.kiev.ua/includes/bootstrap.inc).

Ротационная печь 10.83 МГ

К сравнению

Артикул:

38000021

Наличие:

Есть в наличии

Тип печи:

МГ(Мазут/Газ)

Мощность:

67.00 кВт

Средний градиент подъема температуры:

10-12 °С/мин

Производительность:

216 шт по 250 г на 18 ярусах

Размеры противней, мм:

780×980

800×1000

Инструкция:

10.83_mg.pdf

Tabs

Описание

Ротационная печь 10.83 МГ позволяет изготовлять большие партии кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях любого масштаба. Устройство оснащено тележкой с функцией вращения.

Принцип работы печи 10.83 Мазут-Газ:

Равномерная выпечка достигается с помощью проходящего между ярусами тележки потока воздуха, вентиляции и излучения. Вентиляций полностью исключает возможность осушки изделий в процессы выпечки, пар из парогенератора распространяется между всеми ярусами тележки. Теплообменник больших размеров позволяет выпекать большие партии без остановки работы оборудования.

Комплектация печи:

Фасад из нержавеющей стали
Наличие державки
Место для размещения лезвии
Защита пульта с помощью буфера
Наличие рубильника
Съемная рампа
Дверь: 150 мм
С четырех стороны дверные шарниры
Двойной разборной витраж
Пар эвакуируется с программированием
Наличие электроклапанов (2 штуки)
Панели из стекловаты в качестве изоляции.

Характеристики камеры:

Материал: нержавеющая сталь
Регулировка вентиляции
Освещение галогенного типа.

Элементы нагревания: Из нержавеющей стали с высокой степенью производительности. Особенности парогенератора:Наличие инъектора и желобков из чугуна.

Преимущества ротационной печи на мазуте и газе

Возможность одновременного изготовления крупных партий
Телообменник со значительной боковой массовой инерцией
Большие габариты фасада, дверей и дверных элементов
Электрические элементы доступны в передней части оборудования.

Характеристики

Габаритные размеры и масса
Высота фасада, мм	2200
Глубина закрытая дверь, мм	1705
Глубина на вытяжке, мм	2062
Глубина на клапане, мм	1705
Глубина открытая дверь, мм	2774
Площадь, м²	3,9
Ширина	2251
Высота, мм	2492
Вес нетто, кг	1830
Производительность
Мощность, кВт	2
Энергетические характеристики
Максим. температура использования печи, °C	280°C
Мощность подключения экстрактора, кВт	0,18
Мощность электрического нагрева (к сведению), кВт	110
Средний градиент подъёма температуры	с 10 по 12°C/мин
Камера выпечки
Допустимый общий вес (тележка + изделие), кг	200
максим. вращение - диаметр	1350
Полезная высота, мм	1785
Полезная ширина тележек, мм	900
Миним. проход на раб. площадке
Проход для двери, мм	1020

Галерея

Похожее оборудование

Узнать цену