Применение: Тестоокруглитель БС предназначен для придания круглой формы тестовым заготовкам. Они устанавливаются между автоматическим делителем и линией предферментации. Округление теста способствует предферментации и улучшает равномерность ферментации. Округлитель БС подходит для округления крутого теста и гарантирует плотное округление.
Принцип функционирования: Тестоокруглители БС состоят из корпуса, на котором расположен вращательный конус, вокруг которого одет желоб из чугуна. При выходе из объемного тестоделителя, тестозаготовка падает между вращательным конусом и желобом. Такое движение способствует ее перемещению в верхнюю часть, а следовательно округлению.
Устройство: • Конус с тефлоновым покрытием • Эпоксидное покрытие корпуса (пищевой контакт) • Шасси из стали • Машина установлена на колесиках с блокировкой на полу • Округляющее устройство - желоб с тефлоновым покрытием • Оснащен муконасыпателем • 2 положения подачи заготовок • Движущие части смазаны долговечной смазкой • На выбор : TБ1 отводной ленточный конвейер • Электросеть : 3 ф + Н 400 В 50 Гц
Модель
BC1
BC2
BC3
BC4
Вес одной тестозаготовки, г
Минимум
40
60
200
400
Максимум
1200
2300
Производительность, шт/час
3000
2000
Размеры (ш*г*в), мм
965*930*1385
Вес, кг
345
Мощность, кВт
0,75
1,1